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南部铁器的特点
日本南部铁器的小编告诉你南部铁器的特点
南部铁器指的是江户时期的“南部藩”所产的铁器制品，约在日本东北部的岩手县境内，其中又以盛冈及水泽两地为最主要的产地。采用传统铸造法，以及使用手工打造的生铁制品。其制品有：铁瓶(铁壶)、急须(茶壶)、火钵(火炉)、瓶垫、茶托、铁锅、风铃、以及花瓶等种类。
使用铁壶、铁釜煮水会吸附水中的氯离子，能平衡水质，提高水温，铁的保温性好可以使水达到真正的沸点，软化水质，可以有效的提高普洱茶和老茶的口感，正所谓“乾坤釜中沸，出水即为泉”。
